Sale nero naturale grosso Kala Namak
Sale nero naturale grosso Kala Namak

Sale nero naturale grosso Kala Namak

“Maturato nel fuoco della terra, accende un magico viaggio del gusto”

Prezzo regolare €3,90 EUR
Prezzo di vendita €3,90 EUR Prezzo regolare

Immergiti nel misterioso mondo del nostro sale nero, che matura nelle profondità della terra vulcanica e contiene una ricchezza di minerali preziosi. Il suo gusto delizioso lo rende uno dei preferiti della cucina ayurvedica e ispira entusiasmo tra i vegani che lo adorano come magico sostituto delle uova. Qui ti aspetta un'esperienza speziata unica, ricca di scoperte culinarie e benefici per la salute!

  • Il sale minerale vulcanico naturalmente puro dell'Himalaya, ricco di minerali essenziali come ferro e magnesio.
  • Parte integrante della cucina ayurvedica, amato dai vegani per il suo sapore simile all'uovo
  • Ottenuto a mano dalle profondità della miniera con metodi tradizionali, senza tecnologie moderne né esplosivi
    misurare
    Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

    Tempi di consegna in 1-3 giorni lavorativi, spedizione gratuita a partire da 29€

    ingredienti

    Sale cristallino, semi di Harad (valori analitici: cloruro di sodio 95,30%, calcio 0,12%, magnesio 0,054%, potassio 0,57%, solfato 1,79%, zolfo 5865 mg/kg)
    Valori nutrizionali

    Il sapore

    salato, aroma tipico dell'uovo, speziato, umami

    Entdecke eine ganz besondere Art von Salz

    Kala Namak, auch bekannt als Schwarzsalz, ist ein faszinierendes Gewürz, das seit Jahrhunderten in der südostasiatischen Küche Verwendung findet, insbesondere in indischen Chaat Masala und anderen herzhaften Snacks. Sein charakteristischer schwefeliger Geruch und Geschmack verleihen veganen Eiergerichten eine einzigartige und verlockende Note. Die lange Tradition und die vielfältige Anwendung dieses exotischen Salzes verleihen jedem Gericht eine wunderbare, geschmackliche Tiefe und eine authentische Note fernab des Gewöhnlichen.

    Dank seines besonderen Aromas und Geschmacks ist Kala Namak die perfekte Gourmetnote und verwandelt Deine Gerichte ohne großen Aufwand in etwas Besonderes!

    Kala Namak ist die ideale Lösung, wenn der charakteristische Geschmack von Eiern in veganen Gerichten fehlt. Es verleiht Deinen Speisen eine authentische Note, würzt und salzt zugleich auf besondere Weise. Besonders beeindruckend ist seine Vielseitigkeit: Neben dem veganen Rührei mit Tofu lässt sich dieses magische Salz auf zahlreiche andere Arten nutzen. Verwende es in Dips, um Obst und Gemüse zu verfeinern, Fischgerichte zu würzen oder in köstlichen Chutneys, um einen Hauch von Exotik zu zaubern. Die einzigartigen Aromen von Kala Namak machen es zu einem unverzichtbaren Begleiter in Deiner veganen Küche. Seine Einsatzmöglichkeiten sind nahezu grenzenlos, und dank seines vielseitigen Geschmacks kannst Du Deinen kreativen Ideen freien Lauf lassen.

    Scopri fatti più interessanti

    • Die geheimnisvolle Metamorphose aus den entlegenen Regionen Rajasthans

      Tauche ein in die geheimnisvollen Regionen von Rajasthan, Indien, wo das kostbare Kala Namak seinen Ursprung hat. Aus den entlegenen Berghängen des Himalayas wird zunächst natürliches Steinsalz gewonnen - dunkel, hart und in kristalliner Pracht. Halit, der Rohstoff, ähnelt funkelnden Mineralkristallen und bildet die Grundlage für das faszinierende Kala Namak. Sorgsam zerteilt und mit Kohle sowie anderen erlesenen Zutaten wie indischen Stachelbeeren, Harad-Samen und Bahera vereint, ruhen die kleinen Stücke in einem kunstvollen Keramikgefäß. Versiegelt und bereit für die Verwandlung, finden sie sich für einen Tag in speziellen Öfen bei erstaunlich hohen Temperaturen wieder. Ein wahrhaft magischer chemischer Prozess beginnt, der das Salz in Farbe, Geruch und Geschmack verändert - eine Verwandlung von besonderer Anmut. Nach diesem geheimnisvollen Tanz wird das Salz sanft gemahlen und geduldig gereift, um schließlich als kostbares Gewürz in der traditionellen asiatischen Küche seinen Platz einzunehmen.

    • Die bezaubernde Königin der Blumen

      Die Rosa Damascena ist nicht nur für ihre atemberaubende Schönheit bekannt, sondern auch für ihren unverwechselbaren und faszinierenden Duft. Ihre feinen, zarten Blütenblätter verströmen einen bezaubernden Rosenduft, der die Sinne verführt und das Herz erfreut. Die einzigartige Heilkraft der Rosa Damascena wurde bereits von NHV Theophrastus gewürdigt, als er sie zur Heilpflanze des Jahres 2013 kürte. Doch ihre Wertschätzung reicht weit zurück - schon in Persien sowie in der griechischen und römischen Antike war die Rose als bewährte Arzneipflanze bekannt und geschätzt. Die Anwendung der getrockneten Rosenknospen in der traditionellen Medizin reicht also bis in die ferne Vergangenheit. Auch in der chinesischen Medizin und im Ayurveda, den alten Heilsystemen Asiens, werden die heilenden Wirkungen der Rosa Damascena hoch geschätzt. Diese Kulturen erkennen die Rose als eine bedeutende Pflanze an, die das Wohlbefinden auf vielfältige Weise unterstützen kann. Ein wahrlich besonderes Heilmittel ist der Rosentee, der aus den getrockneten Rosenknospen gewonnen wird. Schon Hildegard von Bingen sagte: "Eines der schönsten Heilmittel ist die Rose." Und wir können ihr nur zustimmen! Der Rosentee bietet eine Vielzahl von Vorteilen für Körper und Geist.

    • commercio equo e solidale

      Approvvigionamento da piccoli agricoltori e retribuzione equa

    • Acquisto diretto

      Senza deviazioni, dal campo al confezionamento, a casa tua.

    • Sostenibile

      Grazie all'acquisto diretto, nessuna deviazione dannosa per l'ambiente.